家庭菜園～松本市～

こんにちは。
リフォームSD課の嶋﨑です。
梅雨に入ったと思ったら、連日真夏のような暑さが続いて梅雨どこ行った？と子供たちと話しています。

そんな我が家は、昨年からご近所の方々と畑を借り家庭菜園をはじめました♪
初心者なので失敗もチラホラありますが、去年はミニトマトや胡瓜、いちごやさつま芋が豊作で朝採れお弁当に入れたり、みんなで焼き芋を楽しみました♪

今年も子供たちに好きな野菜の苗を選んでもらい

ミニトマト・・『サンショコラ』『イエローアイコ』『CF千果』
ピーマン・・『ニューエース』『とんがりパワー』
胡瓜・・『つばさ』『シャキット』『夏すずみ』
茄子・・『Violetta di Firenze』『米ナス くろわし』
さつま芋・・『紅はるか』
ブロッコリーとネギはご近所さんから苗をいただき、全部で7種類植えました。

私は世界で一番おいしいナスと記載のあった『Violetta di Firenze』が楽しみで仕方ありません。

ナスの美味しさを堪能できる調理法がありましたら教えてください！！

大変なことも多いですが、子供たちが自然と触れ合いながら『育てる喜び』と『収穫の楽しさ』、食べ物への感謝の気持ちなど食の大切さを学びながら、これからも野菜作りを一緒に楽しみたいです♪

植えてから1ヵ月のミニトマト🍅

成長が凄まじい！！

昨年ウイスキーで漬けた自家製梅酒がそろそろ飲み頃なので今夜辺り晩酌したいと思います。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。